Berikut adalah Cara Membuat Pizza Homemade yang lezat dan menggugah selera! Dengan resep ini, kamu bisa menikmati pizza dengan topping sesuai selera di rumah. Jangan khawatir, cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun sederhana.
Bahan-bahan:
Untuk Adonan Pizza:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 150 ml air hangat (sekitar 40°C)
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
- 1 sdt oregano (optional, untuk aroma lebih khas)
Untuk Saus Tomat:
- 200 gram tomat, haluskan (atau bisa menggunakan saus tomat siap pakai)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt air perasan lemon (optional)
Topping Pizza (Bebas sesuai selera):
- 150 gram keju mozzarella parut
- 100 gram pepperoni atau daging asap (bisa diganti dengan topping lain seperti sosis, ayam, atau sayuran)
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 paprika merah, iris tipis
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- Daun basil segar (optional, untuk aroma lebih segar)
Cara Membuat:
1. Membuat Adonan Pizza:
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan air hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan selama 5-10 menit hingga ragi berbuih.
- Tambahkan tepung terigu, garam, minyak zaitun, dan oregano (jika menggunakan) ke dalam campuran air ragi. Aduk hingga tercampur rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis (sekitar 5-10 menit). Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung.
- Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan kain bersih atau plastik, dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
2. Membuat Saus Tomat:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tomat halus (atau saus tomat), garam, gula, oregano, merica, dan perasan lemon (jika digunakan). Masak dengan api kecil selama 10-15 menit hingga saus mengental dan bumbu meresap.
- Cicipi dan sesuaikan rasa, angkat dan sisihkan.
3. Menyusun Pizza:
- Panaskan oven dengan suhu 220°C (425°F).
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi dua bagian (untuk dua pizza ukuran sedang) atau biarkan satu bagian besar untuk pizza besar.
- Giling adonan hingga tipis dan bulat sesuai ukuran loyang atau batu pizza yang akan digunakan. Letakkan adonan di atas loyang yang telah ditaburi sedikit tepung atau di atas kertas roti.
- Oleskan saus tomat secara merata di atas adonan pizza.
- Taburkan keju mozzarella parut di atas saus tomat, lalu tambahkan topping sesuai selera seperti daging, sayuran, atau bahan lainnya.
4. Memanggang Pizza:
- Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit atau hingga pinggiran adonan berwarna keemasan dan keju meleleh dengan cantik.
- Setelah matang, angkat pizza dari oven, taburi dengan daun basil segar (jika suka) dan potong sesuai selera.
5. Sajikan:
- Pizza homemade siap disajikan selagi hangat. Nikmati bersama keluarga atau teman-teman dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.
Tips:
- Topping: Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai topping sesuai selera, seperti jamur, ayam, bacon, tuna, atau sayuran segar seperti tomat dan arugula.
- Saus: Jika ingin saus yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan sedikit cabai bubuk atau sambal ke dalam saus tomat.
- Keju: Jika suka keju yang lebih creamy, kamu bisa menambahkan keju ricotta atau cream cheese di atas pizza sebelum dipanggang.
Dengan resep pizza homemade ini, kamu bisa membuat pizza dengan cita rasa yang lezat dan sesuai selera di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
http://pliki.dziennikwschodni.pl/
http://idowhatido.com.cdn.cloudflare.net/
https://ligafifa855.flatworldinfotech.com
http://maint.dev-validatedr.int.bayer.com/
https://nationalgangassessment-ngic.iir.com
https://millennium.volunteernow.co.uk
https://articulator.avadent.com
