Sumatera Utara tidak hanya dikenal dengan makanan beratnya yang kaya rempah, tetapi juga memiliki beragam camilan tradisional yang unik dan menggugah selera. Salah satunya adalah Lappet, kue tradisional khas Batak yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Lappet memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas, sering dibungkus dengan daun pisang untuk menambah aroma yang sedap.
Sementara itu, Pohul-Pohul adalah kue tradisional lainnya yang tak kalah unik. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut dan sedikit garam, kemudian dibentuk dengan cara diremas menggunakan tangan hingga membentuk kepalan kecil. Oleh karena itu, kue ini dinamakan “Pohul-Pohul,” yang dalam bahasa Batak berarti “kepalan tangan.” Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan sore yang lezat, terutama saat dinikmati dengan secangkir kopi atau teh hangat.
Kedua camilan ini merupakan bagian dari kekayaan kuliner Sumatera Utara yang patut dicoba, terutama bagi mereka yang ingin menikmati cita rasa manis dan gurih khas Batak.
